Vol. 10 - Num. 37
Grupo PrevInfad/PAPPS Infancia y Adolescencia
Ana Martínez Rubioa, Grupo PrevInfad/PAPPS Infancia y Adolescenciab
aPediatra. CS de Camas. Sevilla. España.
bJosé María Mengual Gil (coord.).
Correspondencia: A Martínez. Correo electrónico: mrubiorama@gmail.com
Cómo citar este artículo: Martínez Rubio A, Grupo PrevInfad/PAPPS Infancia y Adolescencia. Supervisión de la alimentación en la población infantil y juvenil. Rev Pediatr Aten Primaria. 2008;10:99-133.
Publicado en Internet: 31-03-2008 - Número de visitas: 9764
Resumen
La supervisión de la alimentación infantil constituye una de las responsabilidades del pediatra que suele llevarse a cabo durante las visitas de seguimiento de salud y en consultas oportunistas.
Cada vez hay más evidencias acerca de la influencia de la nutrición en la génesis de un amplio grupo de enfermedades: la obesidad, la diabetes tipo 2, las enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis y algunos tipos de cáncer. El cambio en los hábitos nutricionales de las últimas décadas está modificando su prevalencia en la infancia y en la edad adulta.
No hay una forma "única" de alimentarse correctamente, ni alimentos peligrosos, pero el exceso o defecto de determinados nutrientes en la dieta puede poner en riesgo la salud.
El consejo nutricional es una herramienta interesante, aún en desarrollo y con muchas limitaciones, entre las que destaca la dificultad para hacer llegar a la población las recomendaciones científicas. Son tareas fundamentales el fomento de la lactancia materna y la educación en hábitos de alimentación adecuados que favorezcan una dieta variada y aseguren la ingesta de todos los nutrientes esenciales.
Palabras clave
● Consejo nutricional ● Hábitos alimentarios ● Nutrición ● Promoción de la salud ● Riesgo cardiovascularNota:
b Grupo PrevInfad: Francisco Javier Soriano Faura (Valencia) (Coordinador del grupo), Juan J. Delgado Domínguez (La Coruña), José Galbe Sánchez-Ventura (Zaragoza), Joan Pericas Bosch (Barcelona), Manuel Merino Moína (Madrid), Francisco Javier Sánchez-Ruiz Cabello (Granada), Carmen Rosa Pallás Alonso (Madrid), Julia Colomer Revuelta (Valencia), Olga Cortés Rico (Madrid), Ana Martínez Rubio (Sevilla).
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