La guerra contra el sobrepeso. ¿Quién es responsable de la epidemia de obesidad?

• Jiménez L. La guerra contra el sobrepeso. ¿Quién es responsable de la epidemia de obesidad? Madrid: Createspace Independent Publishing Platform; 2016.

El autor, Luis Jiménez, es químico e interesado de forma especial por la salud y la nutrición, publica habitualmente en El blog de Centinel y en Lo que dice la ciencia para adelgazar. Ahora se despacha a gusto con un muy interesante libro.

La sinopsis del libro que ofrece el propio autor es la siguiente:

La epidemia de obesidad se extiende por todo el planeta y se ha convertido en un problema de salud de primer orden, afectando a millones de personas, empeorando su calidad de vida y disparando los costes sanitarios. 

Las víctimas son tantas y los efectos tan negativos que no nos queda más remedio que aceptar que estamos en guerra contra el sobrepeso. Ha llegado el momento de presentar batalla, de enfrentarse definitivamente al problema, utilizando todas las armas y recursos que sean necesarios, basados en la ciencia y en la investigación más rigurosa.

Pero ¿quién es el enemigo a combatir? ¿Contra quién debemos luchar? ¿Y cuáles son las mejores estrategias de combate para tener alguna posibilidad de salir victoriosos?

Un libro que le permitirá conocer el complejo entramado de intereses y circunstancias que sostienen la obesidad y las claves fundamentales para enfrentarse a ello.

El libro, de 360 páginas, está disponible en varios formatos (papel y electrónico) a precios razonables y puede obtenerse una muestra (el primer capítulo completo) libre de cargo en formato PDF, en el blog del autor (http://goo.gl/qBg1wx).

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