Triticum

Triticum

Palencia. La palabra trigo procede del latín triticum, que significa trillado, haciendo referencia a la operación de separar el grano de la cáscara que lo recubre. Los registros arqueológicos sugieren que este cereal procede de Mesopotamia y que se cultiva desde el año 9600 a.C.

Patricia Meseguer Yebra.

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